CYPHER : vin rosé sans alcool – 75cl

Grenache

Réalisé à partir de grenache bio et végan, ce vin rosé est frais et fruité.

Il est issu d’une cuvée au parfum discret sur des notes fraîches et légères. Le litchi et l’eau de rose tapissent délicatement la bouche vers une finale plutôt juteuse laissant un sentiment rafraîchissant.

Il contient 10 Kcal pour 100ml soit 10 fois moins de calories qu’un verre de vin standard.

Terres de Brau, est un vignoble de 41 hectares au coeur du Languedoc, pionnier de l’agriculture biologique.

14.90  TTC

Infos complémentaires :

  • Vinification

Ce vin rosé bio et végan constitue la base de Cypher, qui est tout d’abord distillée à froid (30°) grâce à une colonne de distillation sous atmosphère sous vide afin d’y extraire 100% de l’alcool sans déstructurer le vin ni lui conférer des arômes de chauffe.

  • Recommandation équilibre accords mets-vins :
    • Houmous de betterave, radis et graines de courge
    • Aubergines grillées, sauce tahini et grenade
    • Salade de pastèque, fraises, concombre et feta
    • Bouillon thaï au miso et ravioles de crevettes, coriandre
    • Aubergines fondantes à la japonaise au miso et gingembre
    • Saumon gravlax à la betterave et suprême de pamplemousse
    • Crèmes aux oeufs infusées à la rose et coulis de litchi-framboise.

CYPHER : vin rosé sans alcool – 75cl

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